クリスタルガイザー
クリスタルガイザーは、ミネラルを豊富に含むナチュラルミネラルウォーターです。クリスタルガイザーの硬度は38で軟水であり、軟水になじんでいる日本人には好みの味の水といえます。クリスタルガイザーに含まれているバナジウムというミネラルは、血液をさらさらにする働きがあり、健康を気遣う現代人には注目の飲料水といえます。クリスタルガイザーにだけバナジウムが含まれているというわけではなく、あさり・干しひじき・ほたて・味付け海苔・生うになどにも、バナジウムは含まれています。クリスタルガイザー1リットルに含まれるバナジウムの量はおよそ55μgで、これは干しひじき大さじ2杯に含まれるバナジウムの量を若干上回る量です。血糖値が高めの人が、バナジウムを1リットルあたり約65μg含む飲料水を飲むと、2カ月ほどで血糖値が下がって安定してくるという報告もあり、クリスタルガイザーに含まれるバナジウムは健康維持に効果的といえるでしょう。
クリスタルガイザーとは
クリスタルガイザーとは、大塚グループの大塚ベバレジから発売されているナチュラルミネラルウォーターのことです。クリスタルガイザーの水源は、北アメリカ大陸、カリフォルニア州北部のマウントシャスタ周辺です。ここマウントシャスタの頂上付近は、氷河の広がるところであり、氷河に吸い込まれた雨や雪が岩床に染み込み、長い年月をかけてろ過された清らかな湧水がクリスタルガイザーの源泉です。クリスタルガイザーの成分比は、水100mlあたりにナトリウム1.13mg、カルシウム0.64mg、マグネシウム0.54mg、カリウム0.18mg、そしてバナジウム5.5μgが含まれています。クリスタルガイザーで注目すべきはこのバナジウムです。バナジウムは、ミネラルの一つであり、糖尿病の予防に効果的とのこと。バナジウムを含む水とそうではない水を飲むという実験で、バナジウム含む水のほうでは血中インスリンが3/4に抑えられたという報告があります。クリスタルガイザーはこのバナジウムを含む飲料水として、人気があります。
ボルヴィック
ボルヴィックは、フランス中部オーヴェルニュ地方で作られる世界的にも有名なミネラルウォーターです。ボルヴィックの生産ラインは、非常に厳密に衛生管理がなされています。外気に触れずにボトリングされるなど、その生産ラインはNSF（全米科学財団）インターナショナルの認証を受けています。ボルヴィックはフランス・ダノン社から出されている水ですが、同じダノン社から出されているエビアンという、これまた世界的にも有名なミネラルウォーターがあります。同じ会社・同じフランスの水ですが、ボルヴィックは硬度60の軟水であり、エビアンは硬度304の硬水という違いがあります。水の硬度は、カルシウムとマグネシウムがどれだけ溶け込んでいるかで表されます。カルシウムとマグネシウムの量が多ければ硬度が高い＝硬水（300以上）といわれ、飲んだ口あたりが重くなります。水の硬度が100以下のものを軟水と呼び、日本の水は軟水であるため、ボルヴィックは日本人が大変飲みやすい水といえるでしょう。
ボルヴィックとは
水（ミネラルウォーター）といえば、ボルヴィック。ボルヴィックといえば、ミネラルウォーターというくらいに、ボルヴィックはミネラルウォーターの代表的な存在。私も、数あるミネラルウォーターの中で最もボルヴィックが好みです。ボルヴィックは、フランス中部オーヴェルニュ地方のボルヴィック村を故郷とします。ボルヴィックの水源は、1927年にボルヴィック村の村長が発見したといわれています。ボルヴィックの水源は、約4,000ヘクタール・東京ドーム850個分の広さをもち、水源を守るために周囲の環境保護が徹底され、建築などは一切禁じられています。ボルヴィックの水のおいしさは、「ボルヴィックロック」とも呼ばれる安山岩など約1万年前の火山活動で生まれた特別な地層をフィルターとし、そのフィルターをゆっくりとくぐり抜けることによってもたらされています。ボルヴィックは、ヨーロッパにしては珍しい硬度60度の軟水です。その他ミネラルをバランスよく含み、とてもまろやかで飲みやすく、世界中で愛飲されています。