どら焼きの簡単レシピ
どら焼きを簡単に作りたいなら、ホットプレートとホットケーキミックスを使ったレシピがオススメです。〔材料（6個分）〕（皮）・ホットケーキミックス 150グラム・卵 2個・はちみつ 大さじ1〜2（お好みで）・牛乳 50cc（餡）・つぶ餡 150〜300グラム（お好みで）上記の材料を、ホットケーキを作る要領で混ぜ、市販のどら焼きほどの大きさにホットプレートに流し込んで焼きます。はちみつが入っているので、ホットケーキよりしっとり仕上がります。皮が焼きあがって粗熱が取れたら、お好みの量の餡をはさみます。このレシピのポイントとしては、焼くときに油を敷きすぎないこと。これなら誰でも簡単にどら焼きができますね。このレシピのバリエーションとしては、・生クリームとフルーツをはさむ。・カスタードクリームと生クリームをはさむ。・生クリームと餡をはさむ。といったものがあります。また、生地のほうに抹茶やココアなどを混ぜ込むというレシピもあります。どら焼きを家庭で作る場合は、レシピをいろいろ工夫してみるといいですね。
どら焼きの基本レシピ
どら焼きは、多くの和菓子の例に漏れず、家庭で自作することができます。和菓子というと、そのレシピは洋菓子と比べて難易度が高いものが多いですが、どら焼きなら、初心者でもそれほど苦労しなくても作ることができるんですよ。どら焼きの基本的なレシピとしては、以下のようなものが挙げられます。〔材料（6個分）〕（皮）・卵 2個・砂糖 100グラム・蜂蜜 大さじ1・みりん 大さじ１・重曹 小さじ1/2・薄力粉 150グラム・水 50cc（餡）・つぶ餡 150〜300グラム（お好みで）(1)卵をほぐし、砂糖を混ぜる。(2)さらに蜂蜜とみりんを混ぜる。(3)重曹と小麦粉を合わせ、3〜4回に分けて(2)にふるい入れる。(4)生地の固さを見ながら水を少しずつ入れて混ぜる。(5)熱したフライパンにごく薄く油を敷き（余分な油は拭き取る）、生地を直径9cmほどになるように流し入れて蓋をし、弱火で片面3分を目安に表面が乾くまで焼く。(6)生地を裏返して蓋をし、2分ほど焼く。(7)皮が焼けて粗熱が取れたら、餡をはさんで出来上がり。もちろん上記以外にも、簡単なレシピや美味しくできるレシピがありますので、自分に合ったレシピでどら焼きを作るといいでしょう。
『ドラえもん』に見られるどら焼きへのこだわり
ドラえもんのどら焼きに対するこだわりは尋常ではなく、ドラ焼きを３日食べないでいると禁断症状が出るというほど。またドラえもんは「どら焼きなら何でもいい」というわけでもなく、作中で蘊蓄（うんちく）を傾ける描写もあります。ドラえもんには、ほかにも、・20世紀の世界に来る前、ネコ型ロボットの「ノラミャー子」からどら焼きをもらったことがきっかけで大好物になった。・どら焼き大食いコンテストで優勝した経験を持つ。・どら焼きの成分はドラえもんの最高のエネルギー源となる。といったような、どら焼きにまつわる設定が多くあります。でも、ドラえもんはロボット。ドラえもんが食べたどら焼きは、その体の中でどうなるのでしょうか？ これについては、「ドラえもんが食べたものは、内蔵されている『原子胃ぶくろ』にて分解される。この食物はその後『高性能エネルギー炉』に送り込まれて完全に消化・吸収され、エネルギーとなる」という設定になっており、食物のカスは一切残らないようです。
どら焼きとドラえもん
どら焼きはドラえもんの大好物。『ドラえもん』の作中には、ドラえもんがどら焼きを食べる描写がたびたび出てきます。『ドラえもん』の人気の息の長さゆえに、どら焼きの知名度が多くの世代の間で大分上がったのも、また事実でしょう。この「ドラえもん＝どら焼き」の図式を、世の菓子店が見逃すはずはありません。過去にいくつかの製菓業者が、ドラえもんにちなんだどら焼きを商品化してきました。現在では文明堂が、毎年３月（劇場版作品の公開）と９月（ドラえもんの誕生日）に、「ドラえもんどら焼き」を発売しています。この「ドラえもんどら焼き」、パッケージはもちろん、どら焼き本体にもドラえもんの顔の焼印が押されているのです。ドラえもんは最近声優さんたちが世代交代しましたが、今後も人気は続きそうですね。もちろんどら焼きのほうも、ドラえもんとともに親しまれ続けていくことでしょう。